Sólo con mencionar la palabra zambomba…. suena a algo tremendo y estrepitoso. No tiene nada que ver con bombas….. sino más bien con grandes explosiones de emociones ya que, como es habitual en España, todo se celebra con gran júbilo y alboroto.
Mientras para los alemanes el Adviento es más bien una época tranquila y serena, en cambio para los españoles es una festividad que se comparte con la familia y los vecinos. El espíritu entregado, alegre y desenfadado de la celebración hace que cualquiera pueda arrancarse y unirse al grupo. Ponga atención cuando oiga el sonido de la zambomba y acuda a escuchar algo tradicional y singular que seguro no le dejará indiferente.
En diciembre Jerez de la Frontera se convierte en el escenario de las zambombas, una de las costumbres culturales y festivas más auténticas de su folklore. En la actualidad se ha creado cierto espíritu competitivo entre los pueblos y ciudades  de la provincia de Cadiz para ver quién hace la mejor zambomba. ¿De que se trata? Pues naturalmente tiene que ver con música y con el sonido que emite este tradicional y peculiar instrumento llamado zambomba. Este …. suele elaborarse de un modo artesanal, con una vasija de barro que se cubre con un pellejo de animal, normalmente cabra- o una tela: muselina. En el centro de la tela se amarra una caña larga que proporciona un sonido grave al ser frotada con la mano y que es la base rítmica o compás sobre el que se cantan los villancicos.
Esta tradición es originaria del siglo XVIII. Los vecinos, amigos, familiares y conocidos se reunían la noche antes de Navidad en los patios de sus casas para pasar la noche juntos, cantando y bailando hasta el amanecer. Esta fiesta se celebraba casi siempre en los patios interiores ya que era el único sitio donde había algo para calentarse.
Hoy en día la mayoría de las zambombas están programadas mientras otras, igual que antaño, surgen espontáneamente. …………….. Las zambombas y los villancicos flamencos son un patrimonio de Jerez que cada vez tiene más difusión nacional e internacional. En cada calle, plaza o plazoleta resuena la ronca zambomba y el coro de improvisados tenores. Son canciones navideñas realmente hermosas y muy entrañables.
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