- Miércoles Santo – Ntro. Padre Jesús Cautivo y Rescatado: 22.00 horas
Itinerario: Parroquia Ntra. Sra. De la O, c/ Botica, La Trinidad, c/ Nevada, LA Torre, Plaza de San Juan, c/ Real, se recoge en la Parroquia. - Jueves Santo – Ntro. Padre Jesús Nazareno / María Santísima de la Estrella: 21.30 horas
Itinerario: Iglesia del Jesús, c/ Jesús, c/ Toledo, Plaza de la Trinidad, c/ Botica, Plaza del Ayuntamiento, c/ Agua, Plaza Colón, San Sebastián, Ing. Juan Romero Carrasco, entrada a la Iglesia del Jesús. - Viernes Santo – Stmo. Cristo Yacente / Ntra. Sra. De los Dolores: 19.30 horas
Itinerario: C/ Torre, Plaza de San Juan, c/ Real, c/ del Agua, Plaza Colón, San Sebastián, Ing., Juan Romero Carrasco, recoge a la Virgen en la Plaza del Jardín, c/ Jesús, Toledo, Plaza de la Trinidad, c/ Nevada, c/ Torre, entrada del Stmo. Cristo Yacente a la iglesia de San Antonio. La Virgen de los Dolores sigue por la c/ Torreo, Plaza San Juan, c/ Real y entrada en la Parroquia.
En tiempos de Cuaresma las estrechas y floreadas calles del Pueblo Blanco de Ubrique comienzan a desprender el dulce olor de los gañotes, repostería típica ubriqueña habitual en Semana Santa, aunque se pueden adquirir en nuestras confiterías durante todo el año. Pero es en estas fechas donde madres, hijas, jóvenes y mayores comienzan con los preparativos para elaborar los gañotes con vistas a esta religiosa celebración. 
Tradición de generación en generación, el gañote forma parte de nuestro patrimonio etnológico y, aunque pueden elaborarse en cualquier fecha, la arraigada tradición hace que en los días previos a la Semana de Pasión, en cada casa de cada rincón de este pueblo serrano, hermanas, abuelas, hijas, madres, …, amasen y preparen los deliciosos gañotes.
Anualmente, la semana previa a Semana Santa, se celebra La Gañotá, concurso de gañotes que, tras el veredicto del jurado, pasa a una degustación para todos aquellos que nos visiten en la Plaza del Ayuntamiento. Este año se celebrará el 26 de marzo a las 5 de la tarde.
Aún así, le facilitamos los datos de aquellas confiterías en las que pueden adquirirse este delicioso dulce ubriqueño.
Confitería La Nave:
Plaza de los Ejércitos Españoles, s/n. Telf.: 956 46 16 03
Confitería Ana de Consuelo:
Avda. de la Diputación, 21. Telf.: 615 69 29 24
Confitería Los Nueve Caños:
Avda. de España, 36. Telf.: 675 863 728

