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Schlemmerparadies für Meeresfrüchte

Restaurant Casa Flores in El Puerto de Santa María

Hummer, Krebs, Garnelen, Schrimps, Scampi, Muscheln, Krabben, Langusten … unser Wortschatz reicht kaum aus für all die Köstlichkeiten, die in Puerto de Santa Maria aufgetischt werden. Die Bucht von Cadiz und die nahegelegene Flussmündung des Quadalquivir in Sanlucar bescheren eine reiche Beute an Fisch und Meeresfrüchten.

An der sogenannten Ribera del Marisco genießt das Restaurant Casa Flores einen hervorragenden Ruf. Ein Haus mit langer Familientradition, in dem Qualität, Service und Eleganz die Filosofie des Hauses prägen. Casa Flores ist mehr als ein Restaurant: es ist ein Treffpunkt für Freunde und Familien, man fühlt sich wie zuhause und genießt das Essen in fröhlicher Gemeinschaft.

Die Speisekarte besticht neben frischen Meeresfrüchten mit edlen Fischen wie der einzigartigen Urta, die es nur an diesem Küstenabschnitt gibt. Auch Dorada (Goldbrasse) und Lubina (Wolfsbarsch) zählen zu den meistgefragten Spezialitäten des Hauses. Die Auswahl an Fleischgerichten ist sehr selektiv und nur vom Feinsten: Iberisches Schwein, Galizisches Kalbfleisch, Lamm. Zu den beliebtesten Wildgerichten zählt „perdiz a la Portuense“. Eine reichhaltige Bodega mit Weinen verschiedenster Ursprungsbezeichnungen garantiert den jeweils besten Tropfen passend zu jedem Gericht. Vielfach sind die noblen Weine aus der Gegend um Jerez ideal zu den Speisen. Verschiedene Salons für 4, 10, 15 oder 50 Personen unterstreichen die familiäre Athmosphäre und Intimität.

Was einst 1975 ganz bescheiden begann, ist heute ein vielgepriesenes Lokal in den Händen der nächsten Generation, die sich der Philosophie des Hauses verpflichtet fühlt und mit Stolz und Enthusiasmus das historische Erbe der Spitzengastronomie bewahrt.

Casa Flores

Ribera del Rio,9

El Puerto de Santa Maria

Tel. 956 54 35 12

restaurante@casaflores.es

www.casaflores.es